えちぜん観光ナビは福井県越前町の観光情報をお届けしています/越前町観光連盟

＼道の駅「パークイン丹生ヶ丘」2022年4月15日(金)にリニューアルOPEN！／

1996年開設、福井県で２番目にOPENした道の駅です。 北陸道から越前海岸へ向かう途中の国道417号沿いにあり、地元の特産品や新鮮野菜を多数販売しています。

2022年4月15日にはリニューアルOPENし、明るくなった店内や地元特産を活用した新しい食事メニューなどを提供します。
従来の人気メニューである、越前塩を使用した『越前塩あずきソフト』や、レモンが入りさっぱりとした『越前塩ラーメン』なども継続して販売されます。

食事処

・越前町の特産品「おたとうふ」を使用したメニュー（厚揚げ御前、揚げ出しとうふ御膳、うすあげ山うにそば／うどん）を越前焼の器で提供。
・鯛バーガー、若狭牛コロッケコッペサンドなどのテイクアウトメニュー（鯛バーガーには福井県産らっきょうや鯖江市産山うにを使ったオリジナルソースを使用）
・インスタ映えするトロピカルジュースの販売。
　など

売店

・ 越前町産のへしこ、干物などの水産加工品の販売。
・生どら焼きや味噌などの地元加工品の販売。
・食事処でも提供している『おたとうふ』の販売。
・町内の農家さんが生産した野菜、果物、米などを以前より豊富に販売。
・日本遺産認定の日本六古窯の一つ「越前焼」を展示販売。
　など